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Hachette Antoine

Un livre pratique qui propose une gamme de recettes faciles et délicieuses à base de riz: salades, paellas, risottos, sushis, etc.

Comment cuire un risotto Le secret du risotto, c'est une technique de cuisson et un type de riz (un riz rond qui libère énormément d'amidon). Mettre un filet d'huile d'olive dans une casserole à fond épais et ajouter un oignon émincé. Faire suer l'oignon sans coloration avec une pincée de sel. Ajouter le riz, le remuer et le chauffer Les trucs de Ricardo : Réussir un risotto

6.18 MB Taille du fichier
9789953262161 ISBN
Libre PRIX
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