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Francie Jouanin

Des reliefs alpins aux rivages de la Méditerranée, cet ouvrage nous invite à une promenade gourmande à travers la Provence. Lauteur, Francie Jouanin, raconte dans un style coloré lhistoire, le paysage agricole, la cuisine, les vins, les marchés et les habitants de cette région. Elle nous présente commerçants et restaurateurs, viticulteurs et artisans qui nous invitent à venir goûter leurs spécialités. De nombreuses recettes de cuisines recueillies au gré de ces rencontres complètent ce portrait de la région. Vous ferez ainsi la connaissance de Nicole et de son époux Pierre qui tiennent un hôtel restaurant à Valaurie et vous dévoilent le secret de leur brouillade, ou encore des frères Testa qui perpétuent la tradition des navettes, oreillettes, chiques, croquets, sucres dorge et autres gourmandises dans leur confiserie pâtisserie le Moulin Bleu, à Allauch. Dans ce tour dhorizon de la Provence, Francie Jouanin met en valeur le dynamisme dune région qui sefforce de préserver la richesse de son terroir.

Restaurants Michelin Peynier. Guide des meilleurs restaurants Michelin à Peynier: restaurants étoilés, Bib Gourmand Drôme : mon itinéraire entre ... - Le Gourmand Voyageur

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9783829087629 ISBN
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