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Mes 100 recettes de champignons PDF

Jean-Pierre Fombeur

Après Le Chocolat, La Volaille et Le Pain italien, découvrez dans cette collection gourmande Mes 100 recettes de champignons. Jean-Pierre Fombeur dévoile ses trente années de recettes familiales et authentiques poulet aux morilles, terrine de pommes de terre aux cèpes, gratin de russules aux herbes, pleurotes panés, médaillon de lotte aux trompettes des morts, gomphides aux foies de volaille ou flan aux girolles... Ce passionné de mycologie détaille les 23 espèces les plus courantes, afin de réaliser de belles cueillettes, en suivant ses très nombreux conseils. À vos paniers !

Chef cuisinier vegan je partage mes meilleures recettes afin de promouvoir le plaisir de cuisiner végé. CATÉGORIES. ALL; Boissons; Bouchées; Collations ... Polenta fine300 g; Mélange de champignons500 g; Parmesan râpé100 g; Beurre 100 g; Huile d'olive2 cuillères à soupe; Bouillon de volaille1 cube; Sel, poivre.

6.75 MB Taille du fichier
9782830707014 ISBN
Libre PRIX
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