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Gastronomie pyrénéiste - La cuisine à 2000 m PDF

Louis Le Bondidier

Louis Le Bondidier, fondateur avec son épouse Margalide de la Fédération franco-espagnole des sociétés pyrénéistes et du Musée pyrénéen de Lourdes, est un montagnard, sociétaire du Club Alpin Français et un bon vivant. Dans ce texte truculent datant de 1940, oublié après guerre (décès de son auteur en 1945), retrouvé par hasard en 2011, Louis Le Bondidier fait honneur au Club des Cent kilos dont il se dit membre, en décrivant quelques recettes typiques à cuisiner au-dessus de 2 000 m. Un livre à lire pour la succulence des propos tenus par Le Bondidier et à savourer grâce au témoignage de Jean-Victor Parant, cuistot dans les camps du Groupe des Jeunes dArlaud et dernier témoin dune époque où lart de randonner se conjuguait avec art de la table.

Gastronomie - Actualités, vidéos et infos en direct

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9791090065154 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Gastronomie Française - Boston University

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Mattio Müllers

Définitions : gastronomie - Dictionnaire de français Larousse

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Noels Schulzen

Gastronomie pyrénéiste : la cuisine à 2000 mètres. Louis Le Bondidier. ISBN : ISBN-9791090065154. Avec un avant-propos de Jean-Victor Parant 112 p. ; 14 x  ...

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Jason Leghmann

Gastronomie pyrénéiste / la cuisine à 2.000 m, la cuisine à 2000 m Louis Le Bondidier. Monhélios . Ajouter au panier . Trois mois dans les Pyrénées et dans le Midi en 1858, écrites pendant son voyage aux Pyrénées en 1858 Alfred Tonnellé

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Jessica Kolhmann

Cuisine française — Wikipédia