Cuisiner comme au temps des fabliaux - 21 recettes pour redécouvrir les goûts simples du Moyen Age PDF
Vincent AlbouyDate de parution
www.terresdeloire.com Alors que les débats de la primaire de la Gauche précédant le premier tour viennent de se conclure, mettant au jour les points communs et les divergences entre les sensibilité
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Comme de nombreux plats consommés au Moyen Age, la tourte contient des épices. Dans la poudre fine d’épices, on retrouve du gingembre, de la cannelle, du clou de girofle et du poivre, ainsi que du sucre. Le sucre, autrefois considéré essentiellement comme un remède, a commencé à s’imposer dans la tradition culinaire médiévale. Le gingembre est une racine originaire d’Asie Les livres de l'auteur vincent albouy sur Unithèque
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