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Global gâchis - Révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire PDF

Tristram Stuart

Alors qu’un milliard d’êtres humains souffrent de malnutrition, c’est près d’un tiers de la production mondiale de nourriture qui est jetée ou perdue. Cet ouvrage, désormais référence internationale, aide à comprendre les causes et les enjeux de ce gaspillage. Car c’est la structure même de notre chaîne alimentaire qui est à l’origine d’un phénomène « moralement condamnable et économiquement suicidaire ». D’un côté, les pays occidentaux jettent des millions de tonnes de denrées à la poubelle

Titre Global gâchis : révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire | Waste - révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire . Auteur Tristram Stuart. Traducteur Patrice Piquionne, Nina Blanchot. Collection Initial(e)s DD. Editeur Rue de l'échiquier. Date de parution 04 juin 2013. Nombre de pages 452 pages. Dimensions 20,00 cm x 15,00 cm. Poids 325 g

7.39 MB Taille du fichier
9782917770528 ISBN
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Sofya Voigtuh

Global gâchis : le scandale mondial du gaspillage ...

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Mattio Müllers

27 oct. 2017 ... La conclusion propose différentes pistes pour réduire son propre gaspillage alimentaire : je les suis déjà presque toutes, il ne me reste plus qu'à ...

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Noels Schulzen

Noté /5. Retrouvez Global gâchis: Révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire et des millions de livres en stock sur Amazon.fr. Achetez neuf ou d'occasion Global gâchis- Révélations sur le scandale mondial du ...

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Jason Leghmann

Global gâchis – Révélations sur le scandale mondial du ...

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Jessica Kolhmann

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